YIH WEN FUNGLes champignons comestibles en Colombie et leurs applications durables

RÉSUMÉ

Cette experte invitée œuvrant dans le domaine des champignons comestibles nous présentera ses dernières recherches réalisées à l'Université nationale de Colombie.

BIOGRAPHIE

Yih Wen Fung est professeure en microbiologiste industrielle à la Faculté des Sciences -Département de biologie de l’Université nationale de Colombie et présentement vice-présidente de l’Association colombienne de mycologie. Elle a eu des positions alliant la gestion administrative et académique telles que celles de coordonnatrice du Département de biologie, coordonnatrice de la microbiologie ainsi que directrice du groupe de recherche de physiologie fongique à l’Université nationale de Colombie (FDHUN). Ses sujets de recherche sont la biodiversité et l’écologie des champignons macromycètes, la production de champignons comestibles et médicinaux, l’activité biologique des molécules fongiques, la mycorémédiation et les biomatériaux.

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